Un peu d’histoire

Les cuisines collectives ont fait leur apparition dans le territoire des Etchemins à l’instigation des sœurs Julie et Françoise Gagnon qui ont mis sur pied les premières cuisines à Saint-Prosper en automne 1998.

Pour de l’information contactez madame Jessie Vigneault

418-625-4112 poste 6, ou 2227

Les cuisines collectives, c’est…

Un groupe de 3 à 5 personnes qui mettent en commun temps, argent et compétences pour confectionner des plats à la fois nutritifs, succulents et économiques en quatre étapes:

• Planification
• Achat
• Cuisson
• Évaluation

Les participants choisissent ensemble des recettes, dressent la liste d’épicerie et font les achats. Ensuite, ils (elles) cuisinent collectivement leurs mets.

La contribution varie entre 1$ et 1,25$ par portion.

Cuisiner en groupe revient meilleur marché. Cela dit, l’argument économique, n’est pas l’unique motivation. Pour plusieurs, c’est davantage une occasion de socialiser, d’échanger des recettes et de partager des connaissances

Des cuisines collectives adaptées et diversifiées

** À noter que chaque groupe cuisine dans sa paroisse

C’est plus que de la cuisine…

• Aider les familles et les personnes seules à s’alimenter sainement tout en économisant
• Améliorer nos connaissances culinaires;
• Échanger des idées, des trucs et des connaissances;
• Briser l’isolement;
• Travailler en équipe;
• Faire des rencontres et se faire des amis.

Qui peut participer à une cuisine collective ?

Nos cuisines collectives sont accessibles à toutes les personnes de la communauté : homme ou femme seule, familles, peu importe l’âge et la situation financière.

Les cuisines collectives rassemblent des gens qui souhaitent combiner économies et bonne alimentation.

Chez nous, cuisiner devient un vrai plaisir ! Bienvenue à tous !